کره مخلوط (6 مغز)500گرم
حاوی مغزهای(بادام هندی-پسته-بادام درختی-فندق-بادام زمینی-گردو)
-دارای کلسیم , فیبر , آهن
-سرشار از پروتیین گیاهی
-تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
آجیلها چربی زیادی دارند؛ اما پروتئین و فیبر فراوان موجود در آنها به شما احساس قدرت و انرژی میدهد. همچنین به شما کمک میکنند که کالری و وزن خود را کاهش دهید. اگر میخواهید رژیم بگیرید، بهتر است از خواص کره شش مغز و آجیلها غافل نشوید و کره آجیلی را در برنامه غذایی خود قرار دهید؛ چرا که اشتهای شما را کنترل میکند و سبب ذخیره انرژی شما میشود.
چربیهایی که در آجیل وجود دارند، از نوع چربیهای خوب و مناسب برای بدن هستند. این چربیها سبب تثبیت قند خون و انسولین میشوند. چربی موجود در آجیل بسیار زیاد است؛ اما این چربی علاوه بر اینکه برای سلامتی مضر نیست؛ بلکه به دلیل تکاشباعنشده یا چنداشباعنشده بودن، از بیماری قلبی عروقی نیز پیشگیری میکند. البته بهتر است در مصرف آنها زیادهروی نکنید چون برخی از مغزها دارای چربی اشباع شده نیز هستند. در مصرف مغزهایی از جمله دانه کاج، گردو، بادام، فندق، بادام هندی و بادام برزیلی اعتدال را رعایت کنید.
خواص کره شش مغز فقط پروتئین، فیبر و چربیهای سالم نیست، بلکه مغزها دارای مواد مغذی زیادی از جمله ویتامین E و B6، اسیدفولیک، روی، پتاسیم، مس، منیزیم و نیاسین نیز هستند. البته بهتر است در زمان خرید کره آجیلی ترکیبات آن را ببینید. برخی سازندههای مواد غذایی مواد نگهدارنده، چربیهای ناسالم، شکر و نمک را به این کرهها اضافه میکنند که ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند.
آجیلها مواد معدنی از جمله منگنز و سلنیوم، ویتامین C و E و فنلها، پلی فنلها، فلاونوئیدها و سایر مواد را دارا هستند. این مواد همانند یک تیم از سلولهای شما محافظت میکنند. افرادی که آجیل و کرههای آجیلی را مصرف میکنند، قلب سالمتری نسبت به بقیه افراد دارند. خواص کره شش مغز کمک میکند تا سرطان روده به سراغ شما نیاید.
اگر چربیهای اشباع نشده درون رگهای خونی شما رسوب کند و آنها را ببندد، شما دچار بیماری قلبی میشوید. این مورد سبب ضعیف شدن قلب شما میشود و نارسایی قلبی را به همراه دارد. همچنین ممکن است سبب بروز ضربان قلب نامنظم (یک بیماری به نام آریتمی)، حمله قلبی یا سکته مغزی شود. از خواص کره شش مغز برای افرادی که از آجیل یا کره آجیلی استفاده میکنند، میتوانیم به کاهش احتمال بروز بیماریهای قلبی اشاره کنیم. حدود 2 قاشق غذاخوری یا 28 گرم از این کرهها در یک هفته، برای سلامتی افراد مفید است.
منیزیم مادهای است که برای مواد ژنتیکی یا DNA، فشارخون، قند خون، استخوانها، عضلات و حتی اعصاب مفید است. منیزیم در مغزهایی مانند بادام درختی، هندی، زمینی و کرههای ساخته شده از این مواد وجود دارد.