- حفظ سلامت مغز
- ضد سرطان و کلسترول
- سرشار از ویتامینE,B
- سرشار از پروتئین گیاهی
- حفظ سلامت مغز
- ضد سرطان و کلسترول
- سرشار از ویتامینE,B
- سرشار از پروتئین گیاهی
فندق را می توان به صورت های مختلف بو داده، خام و پوره مصرف کرد و مانند سایر آجیل ها فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
فواید مغز فندق برای سلامتی :
سلامت روده
منبعی غنی از فیبر می باشد که حرکات منظم روده را آسان تر می کند و از یبوست جلوگیری می کند. میزان فیبر دریافتی روزانه در زنان 31 تا 50 ساله 25.2 گرم و آقایان هم در همان محدوده سنی 30.8 گرم می باشد.
*وعده 28 گرمی فندق حدود 2.7 گرم منبع مطمئن فیبر رژیمی است*
محافظت از آسیب سلولی
فندق سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی که از اکسیداسیون سلول ها جلوگیری می کند و از آسیب سلول ها در برابر رادیگال های آزاد جلوگیری می کند.
کاهش کلسترول مضر
طبق تحقیقات انجام شده مصرف فندق میزان کلسترول لیپوپروتئین کم چگالی را کاهش می دهد، این نوع کلسترول خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد.
بهبود حساسیت به انسولین
کاهش حساسیت به انسولین در ایجاد دیابت نوع 2 نقش دارد بهبود این حساسیت خطر ابتلا به این بیماری را کاهش می دهد.
کاهش التهاب
با مصرف رژیم غذایی غنی از فندق علائم التهاب و نشانگرهای التهاب کاهش می یابد.
سایر خواص آن :
سلامتی پوست و مو
درمان کم خونی
تقویت قوای جنسی
لاغری
سلامت قلب
حفظ سلامت مغز
ضد سرطان و کلسترول
سرشار از ویتامینE,B
سرشار از پروتئین گیاهی
جدول ارزش غذایی 100 گرم مغز فندق
مغز فندق با کالری 628 | |
61 گرم | چربی کل |
4.5 گرم | چربی اشباع شده |
0 میلی گرم | کلسترول |
0 میلی گرم | سدیم |
680 میلی گرم | پتاسیم |
17 گرم | کربوهیدرات کل |
10 گرم | فیبر رژیمی |
4.3 گرم | شکر |
15 گرم | پروتئین |